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凉拌菜花的家常做法,凉拌青椒木耳的做法

发布时间:2020-04-15 21:26    浏览次数 :

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绿青花菜不止含有胡萝卜素、脂肪和矿物质,还包蕴丰盛的食品纤维、维生素及泛酸,是厨房中数见不鲜的一种蔬菜。西蓝花不只能热炒,也足以热拌。夏天凉拌的吃法再符合可是了,盐水贡菜的扣相当重大,下面二种口味的做法简单又美味可口。

魔芋丝冷拼

2张图片

图片 2绿菜花的做法"/>

图片 3

食物的原料明细

热拌花菜—平淡口味

材质:花梗莲丝适当的量、唐瓜1根、秋木耳1小把、小南椒2-3个、漫天星1小把、沙拉酱3瓣、花生碎适合的量、盐、生抽、醋、芝麻油、糖

主料

图片 4

做法

  • 木耳适量
  • 青椒适量

资料筹划

  1. 做开一锅水,下花梗莲丝,加小量盐,煮5分钟,捞出过凉水备用。

  2. 洗净青瓜、泡发木耳,木耳开水焯一下。均切成块。

辅料

主要调味品:西蓝花四分之一个。辅料:玉葱1个,红萝卜1根,青椒1个。调味剂:精盐1茶匙,醋2汤勺,老抽1汤勺,麻油1茶匙,花椒油1汤匙,杭椒油1汤勺,白砂糖半茶匙。

3. 炸适合的数量的花生米,等花生凉一些后归入密闭袋,用擀面杖擀一擀,不用太碎,那样吃上去香。

  • 辣椒油适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油适量

制作方法

4. 切适合的量蒜蓉酱、假设认为小川椒太辣,就放花椒油,参预盐、少些糖、少量醋和老抽,一丢丢清水、芝麻油,勾兑一碗调味汁。

1、红萝卜切块未来用模具刻出花朵的形态,将彩椒洗净后切成菱形,玉葱洗净后切小块花莲花白掰成小朵后洗净备用。

  1. 在木耳上面再撒上擀好的花生碎。
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 轻巧易行难度

2、锅中出席适当的量清水,水烧开过后归入红萝卜和绿菜花焯烫一分钟,捞出沥水。

6. 接着码上花梗莲丝,把调味汁浇在地方,切少量漫天星放进去,和弄一下,即刻花生碎的香味、勤瓜的香味、木耳和花梗莲丝的香甜可口,再加上调味汁的酸辣,吃上去太过瘾。

热拌大椒木耳的做法步骤

3、将西香祖、红萝卜、菜椒、洋葱放入碗中,调入黄椒油,醋,生抽,盐,糖,麻油,搅拌均匀。

脆拌双耳

  • 图片 51木耳、青椒备用。
  • 图片 62木耳泡发后洗净。
  • 图片 73木耳焯水。
  • 图片 84木耳杭椒洗净,切块。
  • 图片 95原料药管理好后,摆盘,倒上拾贰分的盐,醋,辣椒油和芝麻油就可以。

4、起锅热油,放入花椒炸香,将花椒油倒入碗中,搅和均匀就可以。

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糖醋泡青花菜—芥末口味

材料:银耳10克、黑木耳10克、香菜15克、红椒15克、酱油1勺、香油1勺、香醋1勺、白糖5克、盐适量

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做法

资料盘算

1.黑木耳泡发洗净后焯水再过冷水。

主要材料:青花菜1个辅料:干木耳3朵,蒜蓉酱若干,盐1小勺,醋1小勺,调味精约得其半小勺,香油3滴。

2.银耳泡发洗净后焯水再过冷水。

制作方法

3.胡荽、南椒切碎备用。

1、将菜花掰成小朵之后洗刷干净,干木耳提前泡发好,撕成小块。

4.把自然的干水的双耳放入容器,加入漫天星、红花椒。

2、取一小碗,放入豆瓣酱若干,调味精四分之二小勺,盐1小勺,醋1小勺,麻油3滴,减半均匀。

5.拌入葡萄糖、盐。

3、锅内参预适合的量清澈的凉水,水烧开过后将西蓝花和木耳归入热水中焯烫,烫熟之后盛入碗中,倒入早前调好的料汁,再倒入三滴芥末油,掺和均匀就可以。

6.倒入生抽、香醋、麻油拌匀就可以。

热拌青花菜—麻辣口味

番葱爆肥肠

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资料准备

材质:肥肠1包,玉葱半个切丝,彩椒2个切条,葱姜蒜少量,干巴椒干花椒适当的量

主要调味剂:青花菜400g。辅料:油,盐,自制黄椒油,蒜,麻辣酱。

做法:

制作方法

1、肥肠彻底洗净

1、花甘蓝掰成小块后洗净备用,蒜切蓉。

2、归入卤水中稳步煮,煮到象牙筷能够插穿就捞起来,切成薄段

2、锅内投入清水烧开,插足少量的盐,将青花菜放入焯烫熟,捞出后控干水分。

3、热锅热油,把干南椒干花椒和葱姜蒜下锅炒出香味(葱只用葱白,水沟葱叶留着起锅前用),依次下入甜椒片和玉葱片,加盐乾煎。

3、西兰花内纳入适当的量盐抓拌均匀,盐渍几秒钟,然后放香辣酱和自制黄椒油,搅和均匀,再放入花生酱拌匀就可以。

4、菜椒球葱炒软后下入肥肠大抢手炒,再加少些盐和生抽。

凉拌绿花菜—清脆口味

5、起锅前下入黄葱叶清炒几下就能够。

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资料希图

洋山芋切成薄片,然后开水绰水,和炒熟的三层肉一起生煎,加入老抽、麻辣酱、一丢丢糖,最终参加大椒和川椒,炒一分钟出锅,鲜香味美,用来下饭非常确切。

主料:菜花200g,豌豆50g。辅料:盐2g,鸡精2g,香油。

制作方法

1、青花菜洗净后掰成小朵,锅中步向清澈的凉水烧开,放入豌豆煮至1分钟,再放入洗净的青花菜。

2、西蓝花焯好后捞出,将豌豆和西蓝花直接放入冷水中过二遍,自然的干水分,装入碗中。

3、碗中调入盐、调调味精和麻油,拌匀就能够。

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