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白木耳是银耳吗,美食食谱

发布时间:2020-04-23 00:11    浏览次数 :

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白木耳红枣汤的做法 白木耳怎么做好吃 白木耳与银耳的区别 白木耳能天天吃吗 白木耳与银耳的区别 白木耳能天天吃吗白木耳与银耳的区别在哪里,想必大家都听说过银耳,白木耳听得概率比较小,那么白木耳与银耳的区别有什么吗?我们都知道白木耳的功效有很多,

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白木耳与银耳的区别在哪里,想必大家都听说过银耳,白木耳听得概率比较小,那么白木耳与银耳的区别有什么吗?我们都知道白木耳的功效有很多,吃了对身体有好处,那么,白木耳可以天天吃吗?接下来小编就为大家详细介绍一下白木耳与银耳的区别,希望能解决朋友们的困惑。

“寒冷冬季,皮肤干燥,水分流失严重,很多mm都为妆面没有春秋季节那么服帖而郁闷不已。
补充胶原蛋白,吃猪蹄吃鸡吃大鱼大肉的,又导致自己体重直线上升。想到了那个笑话,有人做了张体重曲线图来激励自己的减肥决心,结果同事看到了,认真询问——哪支股票的走势图?涨势大好啊……^_^
又要美肤,又要减肥,那么,试试这款甜蜜蜜的美肤佳品吧——红枣雪耳薏仁羹。

红枣,养血补气的功效已经不用多说了。香甜的口感和丰富的营养,一直是很多美女的心头爱。
雪耳,性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。而且,银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。要皮肤漂亮也要身材好的MM可不能错过哦。
薏仁,是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
白果,药经中记载,可补气养心,益肾滋阴,止咳除烦……写了好多好多,可是我在这里比较需要的,是白果的口感和清热解毒的疗效。冬日进补,大鱼大肉的吃了太多,也该清清热,排排毒。

适合人群:爱美又怕长胖的美女们(以及疼爱妻子or女友的男士们)

上菜咯,甜蜜蜜的薏仁红枣银耳羹。”

“银耳汤是我在学校每周必做的一款养颜补身汤,里面会经常添加一些莲子、薏仁、红枣和枸杞。作为女生不仅要注重外在的保养,内在营养方面也一定不能马虎,拥有一个健康的身体,皮肤的光泽才会由内而外的散发出来,这款银耳红枣枸杞汤,不仅富含天然胶质,还具有滋阴、润燥、清热的功效,银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。长期坚持饮用银耳汤可以滋润皮肤,美容养颜。对于女性朋友来说,这款银耳红枣枸杞汤绝对属于经济又实惠的滋补佳品。”

白木耳与银耳的区别

食材明细

食材明细

白木耳就是生活中我们常吃的银耳,很多人把银耳和白木耳不好区分,大家觉得这是两种食材,虽然都是菌类食物,从形状和外观上来看都是大同小异的,那么很多人问了白木耳与银耳的区别有哪些呢?其实这两种都是属于一种,白木耳又被称作是银耳,名字不一样,可是品种却都是一样的,那么白木耳具有哪些功效呢!

主料

主料

银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

  • 红枣8颗
  • 雪耳1大朵
  • 薏仁1把
  • 白果8颗
  • 银耳260克
  • 红枣12颗
  • 枸杞适量
  • 2600克
  • 蜂蜜适量

功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

辅料

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  • 蜂蜜适量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳红枣枸杞羹的做法步骤

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

  • 原味口味
  • 焖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 31用清水将银耳提前一晚浸泡,充分泡发。
  • 图片 42将泡发后的银耳洗净去蒂,撕成小块。
  • 图片 53按银耳与水1::10的比例,加入充足的清水。(中途不要再加水,水量宁多勿少)
  • 图片 64用大火烧开后,再转文火慢炖一个小时。
  • 图片 75银耳慢炖1个小时后,加入枸杞适量。
  • 图片 86加入红枣数颗,再次盖上盖子,慢炖2个小时。
  • 图片 97慢炖3个小时后的银耳汤,基本就可以关火了。此时的银耳羹软糯粘稠,已经把银耳的营养物质充分的释放出来了。
  • 图片 108把炖好的银耳羹盛出,温热后淋上些蜂蜜即可饮用。

白木耳能天天吃吗

红枣雪耳薏仁羹的做法步骤

小窍门1、银耳羹一定要文火慢炖,切记不可大火滚煮,只有慢炖才能把银耳汤的精华熬制出来。

一般人群均可食用

  • 图片 111准备好食材。
  • 图片 122薏仁洗净后,在清水中浸泡2小时以上。
  • 图片 133雪耳洗净后,用清水泡发,撕成小朵。
  • 图片 144将雪耳和薏仁放入高压锅内,加入清水没过食材。
  • 图片 155盖好锅盖,大火上汽后,中火炖15分钟。
  • 图片 166炖好后,放气开盖子,待用。
  • 图片 177将炖过的薏仁和雪耳连汤汁一同倒入砂锅内。
  • 图片 188加入红枣和白果。
  • 图片 199大火烧开,中小火炖煮20分钟。
  • 图片 2010关火后,将砂锅直接上桌即可。
  • 图片 2111食用时可少许放凉后加入适量的蜂蜜调节口感。

2、熬制银耳汤的时间不能过短,最少也要两个半小时的时间,而三至四个小时炖出来的银耳汤营养和口感最佳。

1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;

3、不能用淀粉勾芡,要让银耳汤自然的粘稠,才是最地道的做法。

  1. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

烹饪指导

  1. 银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2. 银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

  1. 选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

  2. 变质银耳不可食用,以防中毒;

  3. 熟银耳忌久放。

食疗作用

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

白木耳红枣汤有哪些做法?白木耳的养生效果好,而且夏季喝一些白木耳汤对身体好。那么白木耳红枣汤有哪些做法?除了白木耳红枣汤还有哪些其他的做法?接下来就学学白木耳的做法吧。

冰糖白木耳红枣汤

材料:干白木耳、红枣、冰糖、蜜枣。

做法

1.将白木耳用温水充分泡发,洗去泥沙,摘除硬蒂部分。

2.将白木耳撕成小朵,反复清洗后,沥干水份;红枣洗净,备用。

3.锅内一次性加足清水,放入白木耳。

4.大火煮开后,用文火煮1小时。

5.加入红枣、蜜枣,煮约30分钟。

6.下冰糖调味,搅拌到溶化即可关火食用。

白木耳炖蛋的做法:

1、原料:鸡蛋3个、白木耳2朵、南瓜1个。

2、白木耳泡发后,去蒂洗净撕成片,锅内加适量水,倒入白木耳用小火煮至白木耳熟透为止。

3、南瓜切去1/3,去籽,装入煮好的白木耳。

4、再加入鸡蛋,盖上切去的南瓜,上锅大火蒸30分钟即可。

滋润又健康,赶紧给自己蒸一份白木耳炖蛋吧。

双米白木耳羹

食材:大米,小米,白木耳。

配料:枸杞,冰糖。

做法

1、准备好食材。

2、白木耳提前泡发,去掉黄色的根,撕成小朵。

3、双米淘洗干净,浸泡备用。

4、枸杞用温水泡发,洗净。

5、电炖锅内加水,放入双米和白木耳。

6、电炖锅锅体加水,放入内胆。

7、盖好盖子。

8、选择煲粥程序。

9、出锅前加入枸杞再熬煮十分钟即可。

草莓白木耳羹

原料:白木耳20克、草莓200克、冰糖30克

做法

1、白木耳用水泡发,再撕成小朵,草莓去蒂洗净。

2、将白木耳放入小锅中,加入一大碗清水煮滚,改成小火煮至汤汁开始粘稠。

3、放入整颗草莓。

4、再放入冰糖,大火煮滚改成小火,继续煮至草莓软烂即可。

樱桃白木耳羹

主料;白木耳20克、樱桃200克、冰糖50克

做法

1、准备好所用食材。

2、白木耳提前温水泡发。后去根撕成小朵再次洗净备用。

3、将白木耳放入电饭锅中,加入适量的水。

4、选取电饭锅的汤粥功能,全程1个半小时。

5、将樱桃洗净去蒂,去核备用。

6、当电饭锅煮至1小时的时候,加入冰糖和樱桃。

7、盖好锅盖继续煮至程序完成。甜美软糯的白木耳羹冷,热食用都好吃。

枸杞雪梨白木耳羹

主料:白木耳半朵,雪梨1个,枸杞15-20粒,冰糖适量

做法

1.半朵白木耳用清水泡发开

2.将白木耳撕成小块

3.雪梨去皮洗净

4.将雪梨切成小块

5.枸杞洗干净,将白木耳、雪梨、枸杞一起放在砂锅中

6.添入2.5-3L清水,大火煮开想,小火慢炖至略微粘稠,然后加入冰糖再煮10分钟左右即可

苹果白木耳甜汤

食材:白木耳20克、苹果250克、红糖80克,枸杞适量。

苹果白木耳甜汤的做法

1、备好食材。

2、白木耳用清水泡开。约半天。

3、入电饭锅中,选炖汤键。

4、时间到了之后,加入苹果丁。加入红糖,枸杞。盖上,选蒸煮功能,煮3到5分钟即可。滋润又甜美的汤品。

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