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连锁便利店模板,快消品终端渠道分类全在这儿了

发布时间:2020-04-23 08:43    浏览次数 :

随着互联网+的发展,社区经济发展如火如荼。无论是小吃零食,还是生鲜蔬菜,一个手机就能搞定。没时间买生鲜蔬菜水果,手机下单便利店提取,方便快捷。另外大城市快节奏的生活使得上班族的一日三餐都变得十分匆忙。有时候一个电话打来有紧急事件要处理,一顿饭只能三五口解决,到了下午难免会感到有些饥饿。所以,在办公室常备一些休闲小零食成了一种必要。因此无论是住宅区,还是办公室,社区便利店服务都是一种发展趋势。你是否在寻找一家既能满足日常生活所需,又能满足休闲零食需求的购物平台呢?同海食品贸易小程序将给你带来惊喜,方便你的日常生活。同海食品贸易小程序是一个集土特产、粮油速食、水果干果、茶叶酒水等食品的综合售卖平台。无论是家用的粮油米面还是零食酒水平台都有在售。消费者打开微信“扫一扫”功能即可扫描小程序二维码进入小程序。在首页中,消费者能够看到详细的各类食品的分类,主要包括各地“土特产”、“乳品冲饮”、“水果果干”、“休闲零食”、“粮油速食”、“营养保健”以及“茶叶酒水”这七大类别食品。这几乎囊括了所有食品种类,顾客的食品需求,几乎都能被满足。如果顾客是带着特定的购买目的来进行采购,那么可以直接在小程序首页的上方搜索栏寻找或是打开扫描功能查找,直截了当,方便快捷。同海食品贸易小程序以线下门店为依托,消费者还可以在小程序中搜索附近门店前往选购,线下商家也会在小程序中不定期更新食品种类。在线上和门店中销量口碑好的产品也会被选作“明星产品”展示在店铺推荐一栏中。同海食品贸易小程序不仅是一款综合食品的售卖平台,还是一个“食品科普”、“营养美食”的交流平台。小程序为买卖双方建立了交流互动的平台,在“发现”中小程序的使用者可以发表产品的购买评价,与其他买家和卖家互动。同时,小程序中还会为大家推送各类饮食健康和营养学方面的文章,大家能够在这里交流学习到的营养知识以及食品科普的内容,共同维护食品安全,分享享用美食的乐趣。小程序秉承着与商家与消费者互利互惠的原则,采用会员积分制。消费者只需使用微信信息登陆即可成为会员,卖家每在平台上完成一笔订单都能够获得相应的积分奖励,积分可在积分商城中用于积分福利兑换,更有大量商家派发的优惠券可领取。发起拼团活动,将可享受更为优惠的福利活动。同海食品贸易小程序致力于打造一款便捷、食品种类全的销售平台。线上购物和线上支付越来越符合现代人的生活习惯,小程序销售模式抓住了时代的风向标,为实体店赋能。目前小程序销售形势大好,所占市场份额不断扩增,未来市场潜力仍然巨大。当前,小程序正在火热招商中,前30位商家可免费入驻,无论您是便利店,还是水果店都可以通过小程序实现商家加盟入驻,结合互联网销售平台,让产品销量突飞猛进!

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多渠道分销一直是快消品市场的前瞻,那么多渠道具体是涵盖怎样的细分市场,下面我们就快消品领域10大类近50种终端渠道给大家详细描述,以供白酒销售团队、经销商团队学习参考:

当下,越来越多的人都会去生鲜便利店购买生鲜,便利店布局社区团购也顺理成章。苏宁小店在年初上线社区团购,并规划在全国范围内招募十万个团长,抢占社区团购市场。那么,中小零售商或被踢出局?非也!浙江安吉和家便利店以布局社区团购为切入点,打造安吉县本地的精致“菜篮子”已颇有成效。

现代渠道

安吉和家便利店成立于2018年5月,致力于为县域内中小实体店提供线上线下销售一体化的新零售解决方案。自2018年10月和家全渠道超级零售系统上线以来,和家在安吉城区已有自营实体店铺3家,开设100多个社群,自提点近200个,基本辐射城区主要中大型住宅小区,增加社区便民灵活度。单单社区团购会员体量三万多人,日均交易额近5万。

1、大卖场

服务多元化,顾客进店不愿走

大卖场为消费者提供一站式购物服务。售卖的商品种类齐全,包括家电、服装、家居用品、生鲜及日用品等非食品类,涵盖消费者的日常所需。由于拥有规模优势,商品的价格往往比较低。卖场的营业面积较大,通常大于6000平方米,拥有宽敞舒适的购买环境,并提供购物车和购物篮以便消费者自助购买,拥有数量较多的收银台。大卖场能够聚积人气,所处的地方通常能够形成购物中心。

上班族小王一早准备去公司已是饥肠辘辘,路过楼下的便利店,顺便进去买个包子和一根烤肠作为早餐,如果想换个口味,还可以任凭喜好挑选一款现烤面包,再拿上一杯热乎乎的豆浆、现磨咖啡等饮料,结账后出店门便消失在忙碌的人群里,这是每天都会发生在和家便利店再普通不过的场景。

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在门店入口左手边设有售卖包子、烤肠等小食区,且开设面包制作区,消费者与面包制作区仅隔一块玻璃窗,可以很直观地看到内部面包师的工作环境和每一个制作细节,食品安全看得见。此外,吸引着消费者进店的因素还有很多:明亮的室内光线,简洁的货架, 设计人性化的购物动线,琳琅满目的货品都在吸引路人和社区居民的关注。和家便利店的用心远远不止于次,还给消费者提供多元的服务,消费者可拾阶而上到二楼休息区,免费WiFi休息区,卫生间,增加留店时间,带动更多商品的消费。

 2、会员制卖场

打铁还需自身硬,社区团购日均交易额近5万

为会员提供商品批发服务的大型自助式购物场所。该类型客户的营业面积较大,通常大于5000平方米,拥有数量较多的收银台。所销售的产品主要为整箱销售,价格较普通售点便宜。山姆会员店、麦德龙都属于该渠道。 

小王在公司忙碌了一天,下班只想回到家,亲手做上一顿美味的饭菜来犒劳自己。当大部分的上班族还在抱怨菜场潮湿、腥味弥漫的环境,一番挑拣、称重、结账后半小时又过去了,娱乐享受时间因此减半的时候,小王已经提前一天在和家便利店的社区团购微信群里下好果蔬订单,预定的蔬菜在今天早上已由社区团长配送到家门口。

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为了增加中大型住宅社区便民的灵活度,和家便利店布局社区团购,专注于给社区提供高性价比产品及服务的邻里社交电商平台(社区+社群+社交),并开放区域合作自提点近200个。和家便利店招募100多位商家、店主、宝妈在内的意见领袖为社区团长,这些团长同时也是和家便利店的合伙人,分别管理100多个微信群渠道,群里成员每天对蔬菜水果等小规格包装农副产品及日常生活用品开展拼团抢购。

3、连锁超市 

具体怎么操作的呢?首先,由团长在群里发送每日拼团的小程序链接;其次,社区居民在小程序里挑选商品下单;再次,为实现次日达,每日拼团结束后由各品类供应商物流配送到和家灵芝东路仓储,再根据区域分拣分发到自提点,由每个自提点的团长通知订单客户自取或送货上门,补足配送的最后一公里。据统计,目前,社区团购会员体量三万多人,日均交易额近5万。和家便利店借助社交拼团,获客成本得以降低、转化率得以提高,销售额月月攀高。

连锁超市以连锁方式经营,向消费者提供自助式购买服务。连锁超市以销售食品饮料、日用品为主,生鲜占有一定比重,能够满足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上,购买环境比较宽敞舒适。店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买,一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。 

顾客越来越“懒”,门店运作越来越快

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当小王享受了一顿美味的晚餐之后,意味着一天最美好的时刻到来——休闲娱乐。追剧、打游戏怎么能少了完美搭档——零食和饮料呢?身上穿睡衣不方便出去,更不想出门下楼,怎么办?很简单,小王打开楼下和家便利店品牌APP,一键下单。半小时后,一件可乐,以及若干面包、鸡爪,桶面就由店长送达小王手中。

4、独立超市

消费者所获得的便民生活并不是从天而降,和家便利店通过门店转型升级来实现便民目标。通过携手又一城新零售系统服务商,和家便利店不仅在门店内接入UPOS系统,提高门店运营效率,提升消费者购物速度,节约消费者购物时间。在线上,还定制开发了和家便利店品牌APP,除了售卖海底捞自热火锅等网红爆款食品,还提供粮油调味、护理美妆、母婴用品、进口商品等,打造门店购、扫码购、移动商城购等线上线下为一体的多场景购物体验,让顾客随时随地拿起手机都可以下单。在后端,通过一套全渠通ERP系统,对接后端供应链,包括国内外一线品牌优势产品,其中2300个本地SKU和600个分销SKU,并统一管理线上商城和线下门店的会员、商品、价格等数据,重构人货场的关系,进而达到经营效率的全面提升。

独立超市时单独经营的,没有其它分店。主要面向周边消费者,提供自助式购买服务。超市以销售食品饮料、日用品为主,生鲜占有一定比重,能够满足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上,购买环境比较宽敞舒适。店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买,一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。

UPOS收银提升消费者购物速度

 5、百货商店 

消费者使用APP扫码下单

以连锁或独立方式经营,主要售卖百货如家庭用品、衣服或其他非食物货品的商店。百货商店大部分是多层商场,提供多系列消费品如化妆品,体育用品及电器。部分百货商店内设有超市,销售食品饮料、生鲜、日用品等。百货商店的独立超市也属于该渠道。

小王美好生活的一天从早上的暖心早餐开始,至晚上一键预定蔬菜和享受休闲零食结束。类似小王这样的社区居民在安吉县数以千计,每天与和家便利店发生3次左右的互动。和家便利店一方面拥有靠近社区的顾客高频进店优势,另一方面通过社区团购补足生鲜电商的低渗透率,那么,和家便利店在生鲜电商之战中是否已手握胜券?

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6、小超市

小超市以连锁或独立经营,营业地点贴近消费者,服务的消费群体比较固定,一般是社区内的居民。小超市提供自助式购买服务,以销售食品饮料、日用品为主。一般不销售生鲜产品,或者虽然销售生鲜产品,但比重非常低。营业面积在100—1000平方米之间。店内商品种类多于普通便利店或传统食杂售点。

7、连锁便利

以连锁方式经营的自选式小商店,各门店拥有统一风格的店牌和店内布局,并统一采购和配送。该类客户主要为周边社区居民提供种类较少的包装食品、饮料与日用品,店内商品都明码标价,一般都有冰柜售卖冰冻饮料。便利店的面积不大,一般在100平方米以下,设有收银台和专职收银员,便利店的营业时间一般较长 。

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传统渠道 

8、独立便利店

独立经营的自选式小商店,没有其它分店。该类客户规模较小,营业面积一般在100平方米以下,提供的商品种类有限,一般是周边居民日常消费的包装食品、饮料、日用品等。店内商品都明码标价,一般都有冰柜售卖冰冻饮料,并设有收银台和专职收银员,营业时间一般较长。

9、加油站

以由石油公司拥有或隶属石油公司的连锁或独立式经营的加油站,以售卖石油产品为主。在部分加油站设有便利店或食杂店,主要向司机和乘客售卖食品、饮料等商品。

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10、传统食杂店

传统食杂店一般是独立的、家庭式经营的非自助商店。一般销售包装食品、饮料、日用品、玩具、文具等商品,其中食品饮料比例较大。

11、窗口式迷你杂货店 

窗口式迷你杂货店是家庭经营的小型食杂店,面积一般在十平方米以下;仅有一个窗口面向消费者;或者店内十分狭小消费者无法进入店内,必须通过店员接触商品。该类型售点商品种类十分有限,一般仅销售常见的零食、饮料、烟酒等商品。

12、批零兼直营店

售点一般从靠近居民区的批发商或食杂店演变而来,兼营批发与零售业务。销售价格视购买数量而定,消费者购买的数量较大时,提供比较低的价格。而零售价格基本与周边食杂店价格一致。

交通运输渠道   

13、长途/旅游汽车站(所有类型售点) 

为消费者提供中长途汽车客运服务的场所。在车站一般设有超市、便利店或食杂店销售食物、饮料或纪念品等。但公交车站不属于该渠道。

14、火车站(所有类型售点) 

所有火车站内(包括车站广场)的售点都属于此渠道,售点一般提供食品、饮料和报刊等商品满足消费者在火车旅行过程中的需要。该类售点价格一般高于外部普通售点。

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15、船舶、码头(所有类型售点)

所有码头内(包括轮船上)的售点都属于此渠道,售点一般提供食品、饮料和报刊等商品满足消费者的需要。该类售点价格一般高于外部普通售点。

16、机场(所有类型售点)

所有飞机场航站楼内的售点都属于此渠道。售点一般提供食品、饮料等商品满足消费者候机或飞行过程中的需要。机场内售点的商品价格要高于外部售点。

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17、铁路公司

为消费者提供火车运输服务。一般在火车上通过餐车和手推车上提供餐饮、零食、饮料、报刊等商品。由于处在没竞争的封闭空间内销售,价格高于普通售点。

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18、航空公司

为消费者提供航空运输服务。一般在飞机上通过餐车和手推车上提供餐饮、零食、饮料、报刊等商品。

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19、其它交通场所(高速公路休息站等)

其它类型的交通场所,如高速公路休息站和码头,场所内所有的售点都属于该渠道,售点一般为消费者就餐服务和零食、饮料等产品满足消费者在休息或旅行过程中的需要。 

20、独立加油站

独立式经营的加油站,以售卖石油产品为主。设有便利店或食杂店,主要向司机和乘客售卖食品、饮料等商品。 

21、连锁加油站 

连锁式经营的加油站,以售卖石油产品为主。在部分加油站设有便利店或食杂店,主要向司机和乘客售卖食品、饮料等商品。

景区/休闲/娱乐渠道  

22、夜总会/卡拉OK

包括夜总会、卡拉OK、等较为休闲的满足消费者夜生活需求的娱乐场所。场所内主要以销售含酒精的饮料为主,也销售软饮料。该类型售点是高消费场所,价格远高于外部售点的零售价。

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23、迪士高/舞吧

提供舞池,主要供消费者进行跳舞的夜间营业场所。场所内主要以销售含酒精的饮料为主,也销售软饮料。该类型售点是高消费场所,价格远高于外部售点的零价。

24、网吧

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25、其它休闲娱乐(含按摩/洗浴/足疗)

包括浴室、足疗、按摩和电玩城等休闲场所,其收入主要通过向消费者提供主营服务获得。 

26、茶楼

主要提供茶水饮料供消费者在店内饮用,同时也出售食品或提供某些娱乐设施。并为消费者营造悠闲、轻松的氛围。

27、酒吧/休闲会所

主要提供饮品(包括酒精类饮料、茶或咖啡)给消费者在店内饮用,同时也出售食品或提供某些娱乐设施,并为消费者营造悠闲、轻松的氛围。由于主要是靠酒水收入(不同于餐馆),这类售点内的饮料售价一般比较高。

2**8、电影院 **

提供场馆,放映电影或提供戏剧和文艺表演等节目。电影院入口一般设有售点向消费者出售饮料、零食等供观看过程中食用,售点价格一般大大高于外部普通售点。 

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29、景区/游乐园/公园/旅游点 

位于游乐场、主题公园、休憩公园、海滩公园、郊游点、动物园、博物馆和海洋馆休闲场等场所内部的售点。为消费者在玩乐或休闲时提供食品、饮料或纪念品等商品。售点内的价格一般高于外部普通售点。 

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30、公众体育场馆(不含学校/机构场馆) 

公众体育场馆指向公众开放的进行体育活动的固定场地,如各类体育馆、田径场、球场和健身中心等。此类场地并不包括由学校等单位管理的场地。 

酒店渠道  

31、四星级及以上高端酒店或度假村

提供高端住宿、餐饮、休闲娱乐服务,装修豪华、带有独立大堂,四星级及以上或为度假村,以连锁或独立方式经营。

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32、快捷酒店 

提供经济住宿服务,装修简洁,一般不提供餐饮/休闲娱乐服务,以连锁或独立方式经营。 

33、一般酒店

普通酒店,提供低端住宿服务,装修一般,一般以招待所或农家乐民宿方式经营。

餐饮渠道   

34、中式普通餐饮 

中式低档/快餐店提供便捷、低廉的中式餐饮服务。这类餐馆的装修简单,菜式较少,一般不提供免费茶水,不收服务费  。

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35、非中式普通餐饮 

为消费者提供汉堡热狗、三明治、比萨、泰式和日韩快餐等非中式食品,满足消费者快速用餐的需要。如麦当劳、汉堡王、德克士、味千拉面 。 

36、中档中餐

中、高档中餐馆的投资额较大,店内装修比较考究,提供品种较多的中餐菜式。该类餐馆价格较贵,人均消费高,但提供周到的服务。中、高档餐馆一般设有穿制服的服务员和迎宾员。

37、非中式中档餐饮 

以连锁或独立经营、并设有侍应生服务的餐厅、餐馆和饭店,提供中餐以外的各种西餐、日餐、韩国烧烤、东南亚风味餐和酒水饮料。 

38、中式高档餐饮 

中、高档中餐馆的投资额较大,店内装修比较考究,提供品种较多的中餐菜式。该类餐馆价格较贵,人均消费高,但提供周到的服务,中、高档餐馆一般设有穿制服的服务员和迎宾员。 

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39、非中式中档餐饮 

以连锁或独立经营、并设有侍应生服务的餐厅、餐馆和饭店,提供中餐以外的各种西餐、日餐、韩国烧烤、东南亚风味餐和酒水饮料。

工作场所/工矿渠道  

40、厂区内饭堂/餐馆 

工矿厂区内,面向企职工提供餐饮服务,兼售包装食品及饮料。

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41、厂区内超市

工矿厂区内,主营包装食品、饮料、日用品等,提供自助式购物服务,设有收银台及专职收银员,店内售卖品种较多。 

42、厂区内传统杂货店/小卖亭/其他 

工矿厂区内,以非自助方式经售卖包装食品、饮料、日用品等。

军事渠道  

43、军队警察机构 

所有军事部门及相关设施内的所有售点,包括食堂、餐饮和食杂售点等,有福利性质。

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44、政府机构

政府机构及办公场所,由于工作人员较多,这些场所内通常设有食堂或零售点。这些售点一般仅向内部员工销售,在价格上比较实惠,有福利性质。 

45、医院 

提供医疗服务的公立或私营医院,由院方或院方特许经营的食堂/院方经营的售点,面向工作人员或病人及家属售卖包装食品及饮料、日用品。

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4**6、汽车4S店 **

提供汽车售卖、维修等服务,以独立或连锁方式经营。

社会批发商渠道  

47、批发

 以零售商或其它批发商为客户的从事包装食品及饮料批发业务的售点 。 

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48、批零兼营店

售点一般从靠近居民区的批发商或食杂店演变而来,兼营批发与零售业务。销售价格视购买数量而定,消费者购买的数量较大时,提供比较低的价格。而零售价格基本与周边食杂店价格一致。

第三方渠道  

49、宴会酒会服务商(只提供服务,不提供场地) 

面向各类宴会酒会提供酒水饮料服务的中间商,一般以批量售卖为主。

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