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今麦郎牵手柏林(Berlin卡塔尔(قطر‎市绿航星际太空科学技术钻探院拓宽航天方便食地球物理勘研商,今麦郎七获中华

发布时间:2020-04-01 04:23    浏览次数 :

日前,康师傅控股有限公司(以下简称“康师傅”)携手深圳市绿航星际太空科技研究院(以下简称“太空科技研究院”)共建的 “航天方便食品联合实验室”在上海正式揭牌成立。这意味着两者将基于航天方便食品的研发开展深度合作,康师傅在对接航天标准上又迈出了坚实的一步。业内人士认为,这一事件对于带动整个行业的品质升级具有里程碑意义。太空科技研究院院长许楫,太空科技研究院食品技术部部长于燕波,原国家首批航天员、中国航天基金会公益事务部部长吴杰,康师傅控股有限公司CEO韦俊贤,康师傅中央研究所所长陈应让等出席了揭幕仪式。“航天方便食品联合实验室”在上海正式揭牌成立此前,太空科技研究院相关领导曾抵达上海对中国航天事业合作伙伴康师傅进行了全方位考察,双方深度探讨了航天方便食品的前景与未来,最终在多个方面达成了广泛共识,萌发了创建联合实验室的想法。据了解,康师傅严苛的食安管理是打动太空科技研究院的重要加分项。在揭牌仪式上,太空科技研究院院长许楫表示,经过双方的共同努力,建成后的航天方便食品联合实验室将更好地推动科研成果的转化,服务于航天、服务于大众,为我国载人航天事业和社会经济发展做出贡献。太空科技研究院院长许楫为揭幕仪式致辞产学研发力航天方便食品 消费者将享用更高品质产品作为快消品的龙头企业,今天的康师傅已覆盖了大陆9亿多消费者,年营业额已突破600亿规模,每年销售的方便面、茶饮料超过120亿包和100亿瓶,特别是自2017年起,康师傅不断加大产品创新和高端化力度,不仅带动了中高端市场的发展,还引领了整个方便食品行业的良性发展。而深圳市绿航星际太空科技研究院是一所专业的航天技术研发院所,不仅具备参与航天级食品标准制订、功能食品开发的丰富经验,在根植于航天科研工作的同时,还承担着积极推进航天技术成果转化的重要职能。无疑,两者强强联合创立航天方便食品联合实验室,聚焦营养强化型、功能性方便面的研制和开发,必将助推康师傅对标航天品质的进程,使康师傅在产学研合作上再攀新峰,其航天战略也正式深入到品质升级层面。康师傅控股有限公司CEO韦俊贤表示,我们将继续引入高标准、严要求的航天食品质量管理和安全控制技术与方法,不断完善全流程食品安全管理,积极响应国家提出的“健康中国”行动计划,让消费者在享用康师傅丰富、多样的美味食品时,能够吃得放心、吃得安心、吃得开心。康师傅控股有限公司CEO韦俊贤寄语“航天方便食品联合实验室”的未来据悉,康师傅自成立以来,一直就注重产学研的深度合作,不断加强与高校及专业研究机构在专业领域方面的合作,2016年,康师傅就曾牵手中国农业大学等国内知名的四所食品领域顶尖院校,在食品科学与工程、方便食品营养以及食品安全等方面进行课题研究。食品安全为合作加分 航天方便食品前景广阔太空科技研究院对合作伙伴的挑选极为严格,康师傅之所以获得垂青,其严苛的食安管理可以说是最有力的说明。据了解,康师傅先后投资达5亿元建立了国际水平的食品安全检测中心,3000多人的食安管理团队每年对旗下相关原料及最终产品检测超过350万次。2018年度,康师傅进一步在食品安全及品质管控领域投资金额逾9000万元人民币,实现了常规运营工厂食安管理体系认证获得率100%和供应商食安管理审核覆盖率100%。其检测中心还凭借卓越的水准获得了CNAS(中国合格评定国家认可委员会)实验室能力资格,可对标国际化水平。不仅如此,康师傅还通过严选种植基地、原料供应、引入食品安全合作伙伴等方式,从“源头”共建共治食品安全。如联手高校资源一起打造的名为康巴诺尔“国际农业产业园”项目。通过辅导农户种植、严控产地端品质检测与监管,大幅降低蔬菜原料残留农药检出率,最大限度保障食材安全。尽管自内向外的全面升级已经使康师傅建立了全面的质量安全管理体系,但是康师傅一直在探索如何在食安管理上更进一步,于是在2017年,康师傅携手航天基金会成为中国航天事业合作伙伴,希望借此升级自身的食安体系,并且在食品研发领域实现高阶突破。康师傅中央研究所所长陈应让发言此次康师傅与太空科技研究院携手创建联合实验室,既是对康师傅严苛的食安体系的认可,也使康师傅借助航天的人才优势和高科技优势在新兴产品研发上找到了突破口,将利好整个行业,并惠及广大的消费者群体。康师傅中央研究所所长陈应让谈到成立联合实验室的初衷和愿景:“希望实验室的成立,能够在功能型、营养型方便食品和饮料的研发上取得突破,更好地响应消费升级下人民对美好生活的期待。”业内人士认为,航天方便食品的研究并非一件易事,但是很值得期待。

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中新网11月20日电 11月18日上午,第十五届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重拉开帷幕。来自全国人大、全国政协、工信部、农业部、国家工商总局、海关总署等部委领导以及多地的政府领导,社团组织负责人、科研院所专家学者、食品行业代表及众多食品企业家出席了年会。本届年会以“实施食品安全战略,推进健康中国建设”为主题,紧扣时代,应时应势,推动食品安全社会共治。

近期,胖五王者归来喜提热搜,众多航天迷翘首以盼见证我国航天事业发展又一壮举。在中国航天事业合作伙伴阵营里,康师傅也是一位资深航天迷。12月24日,在这位资深航天迷及相关方面的支持下,一场大型的航天科普公益活动空降深圳市少年宫,为市民、特别是青少年提供了近距离感受航天魅力的机会。

一直将食品安全视为企业立身之本,对食安发展贡献突出的康师傅控股有限公司,在本届年会上荣获了“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十强企业”奖,这也是康师傅第七次获得该奖项,充分认可了康师傅在捍卫食安、推动行业健康发展等方面做的努力。康师傅控股有限公司中央研究所所长陈应让也获得了“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十大人物奖”。

▲航天精神中华行暨康师傅食品安全公益活动深圳站正式启动

图片 2(康师傅控股有限公司荣获“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十强企业”奖)图片 3(康师傅控股中研所所长陈应让获“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十大人物”奖)

据了解,此次活动是航天精神中华行暨康师傅食品安全公益活动的2019年度收官之战,将在深圳持续举办九天。西昌卫星发射中心原党委书记孙保卫少将、中国航天基金会理事长吴志坚、原国防科工委宣传部副部长刘江海、中国人民解放军航天员大队首任大队长申行运、中国航天科技集团科技委原办公室主任杨利伟、北京空天探索信息科技研究院院长尚庆国、深圳市科学技术协会副主席张治平、深圳市团委副书记赖锋、深圳市团委少先队总辅导员石淳、深圳市福田区教科院研究院主任陈威、康师傅控股有限公司执行长韦俊贤等领导与嘉宾出席了启动仪式。

从1992年初创推出第一包红烧牛肉面,到2017年发展为市占第一的行业领军品牌,康师傅的事业根基逐渐发展为横跨方便面、饮料、方便食品的大型食品饮料集团,在多个品类成为行业领头羊,更吸引了百事可乐、星巴克、迪士尼、NBA等众多国际知名品牌与之合作。在产品创新上,康师傅深耕中华文化,把博大精深的各地饮食、养生文化渗透到产品研发当中,累计研发的方便面口味有260多种,近些年推出的黑白胡椒、爱鲜大餐、DIY面、冰糖雪梨、酸梅汤等产品深受消费者喜爱,几乎每一个中国人都能透过康师傅产品感受到中国的味道。

▲中国航天基金会理事长吴志坚发表致辞

夯实食安基础,用创新升级品质,是康师傅面向下一个25年的两大核心驱动。

吴志坚理事长在发言中对活动表达了殷殷期许:我们希望在青少年心里扎下航天科普的种子、科学素养的种子、航天强国的种子,我们希望把接力棒交在年轻人的身上、手里,通过一代又一代的努力,实现十九大所提出的建设航天强国的伟大目标。

坚持重点投入,做食品安全的捍卫者

▲康师傅控股有限公司执行长韦俊贤发表致辞

食品安全是推进全民健康的核心基础。康师傅在资金、技术研发的长期投入,构建起一套国际水平的食安保障体系。

对于康师傅的航天之路,韦俊贤执行长在致辞中表达了一个系统两大行动的战略部署:食品饮料行业与航天同属于系统工程,我们要学习航天的系统管理精神落实到两个行动上。其一是助力青少年航天科普教育;其二是推动高端研发与成果转化,借助航天技术,研发出更好吃、更安全、更美味、更营养的食品。

康师傅在不久前的25周年庆典上宣布与天津经济开发区签署战略合作协议,联手设立国家级食品安全检测中心,打造国际一流的食品安全检测、研发和培训基地,旨在以第三方立场,为品质与安全升级提供权威、公正的服务,承担更多社会责任。而此前,康师傅已陆续投资5亿元人民币设立了“创新研发与食品安全研究中心”,并获得了中国CNAS实验室能力资格。该中心承担了集团重要的食品安全检测和研发功能,多达3000人的食安工作团队实现了每年350万次、1500多项指标的检验检测。从科研水准来看,完全可对标国际化水平。

航天科普亮相全球创新之都 深圳青少年嗨游宇宙大世界

以强大的技术与服务支持为基础,争做食安排头兵的康师傅,将“从农田到餐桌”的全产业链食品安全控制理念贯彻到底。不仅投巨资严控原料和供应商,还在行业中率先建立起追溯系统,让原料、成品、流向全部实现透明化。而旗下的生产工厂,全部取得质量管理体系及食品安全管理体系及危害分析与关键控制点体系认证。康师傅还联合科研院校团队,建立起先进的“全过程质量安全管理体系”,成为食品加工行业的典范技术标准,为行业整体水平的提升做出贡献。

作为全国性的大型航天科普活动,航天精神中华行暨康师傅食品安全科普公益活动自去年10月下旬在西安正式启动后,相继走过安康、榆林、太原、大同、成都、济南、拉萨多个城市,为青少年们带去了科技力爆棚的航天科普活动。

坚持品质升级,做健康中国的推动者

▲少年们畅游科普展

实施健康中国战略,提升国民身体素质,实际是对整个食品行业向更高品质提升的要求。康师傅积极践行领军企业责任,在25周年之际宣布成为中国航天事业合作伙伴,将以航天食品研发为契机,向“航天品质”迈进。在确立双方合作伙伴关系的资格审查中,康师傅严格的食品安全管理、先进的生产工艺和健康美味的丰富产品线,令中国航天基金会代表印象深刻。康师傅对高品质的追求由来已久,此前康师傅曾为提升肉类配料品质即投资3亿建立了世界最大的冷冻干燥生产基地。其饮用水的“八道净化工序”获得了世界权威机构NSF国际认证,让康师傅成为IBWA国际瓶装水协会会员。

本次活动作为2019年的年度压轴大戏,将举办城市选在了深圳,是因为深圳作为改革开放的缩影,不仅创造了举世瞩目的深圳速度,还凭借高质量科技创新被誉为中国硅谷。今年正值新中国成立70周年、深圳经济特区成立40周年、澳门回归20周年,同时也是神舟一号飞船成功发射20周年,此次此刻,在深圳举办航天科普活动,可以说非常具有时代意义。

而与中国航天的合作,更将有助于康师傅把国际领先的航天食品科技转化到产品研发中去,有助于为消费者提供更加营养健康的优质食品,满足消费升级的发展趋势。“航天品质”的提出,是康师傅品质升级的代表,同时也是企业积极发挥自身产业优势,调动社会多方资源和力量,响应中央军民融合号召,推动健康中国战略在食品饮料生产领域落地实施的一种积极尝试。

▲VR科普教室以独特的沉浸式互动体验,带小朋友遨游太空

坚持科普公益,促进食安社会共治

此次活动首日开幕后,吸引了许多深圳小朋友前来,在讲解员的带领下,孩子们逐次走过各个展区。两弹一星、长征火箭、探月工程、深空探测、空间站等航天模型静默而立,VR体验互动项目让孩子们身临其境感受着在星际遨游的奇妙体验,VR科普教室创造了独特的观看宇宙科幻大片的视角,这类具有高科技含量的项目大大赢得了孩子们的欢迎。

食品安全社会共治体系中,食安科普是重要的一环,康师傅长期致力于支持食安科普公益,努力提高公众食安科学素养。康师傅通过独家支持全国大学生“食品安全科普创新公益大赛”,帮助学生在有趣的互动形式中了解食安,并由此成为食安知识的主动传播者。已经成功举办三届的“食品安全科普创新公益大赛”, 吸引了全国近70所高校社团加入了全国食品安全科普创新高校社团联盟。大赛采用年轻人喜欢的互动参与形式,通过讲座、夜跑、表演、展示等生动活动进行科普知识的推广。并引入“食安小网红”对活动进行直播,仅武汉站当天的网络直播观看总人数就达到了248万人次之多,沈阳、西安、重庆、广州、武汉五场食安总动员网络观看人数共高达近500万人次。在今年6月份启动的“全国食品安全科学知识竞赛”有奖线上答题活动中,已有超过23万人次参与答题。此前的“宣传控”线上达人赛环节中,共发布食品安全科普素材近200篇,总阅读量破百万大关,转发量近26万人次。“食品安全科普创新公益大赛”已成为食安科普,推进食安社会共治的重要平台。

▲中国人民解放军航天员大队首任大队长申行运带来了高含金量科普讲座

面向社会大众,康师傅斥资打造的“康师傅方便面印象馆”和“康师傅饮品品牌体验馆”,已成为“全国食品安全科普教育基地”,全年接待参访者近80,000人次。

对于首日参展的小朋友来说,中国航天员大队首任大队长申行运现场授课尤其让他们兴奋不已。申行运大队长曾带领杨利伟、翟志刚等我国首批航天员锐意进取、不负使命,创造了特别能吃苦,特别能战斗,特别能攻关,特别能奉献的载人航天精神。当申大队长在讲座上对我国载人航天事业的发展历程进行了介绍后,现场氛围变得无比高燃,孩子们争相让申大队长签名留念。

近年,康师傅还感受到食安教育需从小抓起的迫切性,打造了杭州和天津两座“康师傅梦想探索乐园”,以寓教于乐的形式让孩子在玩耍和互动中轻松了解食安知识。而天津梦想探索乐园已于康师傅25周年之际重装开放,成为食安与航天公益教育的新平台。

▲申行运大队长火速圈粉

图片 4(新装的康师傅天津梦想探索乐园已向公众开放)

从航天科普到航天品质 一个系统两大行动开启战略新格局

未来,康师傅不仅持续加强自身食品安全建设,更将积极践行企业主体责任,在食品安

为了让更多的孩子造梦太空,随着此次活动的开展,康师傅航天梦想体验营也再次开始了线下营业,孩子们纷纷拿出画笔涂鸦宇宙梦想。

全社会共治方面积极与各方合作,为实施食品安全战略推进健康中国建设做出更大贡献。

▲同学们在航天梦想体验营展区涂鸦梦想

除了面桶涂鸦外,运用国际先进教育理念开发的STEAM太空美食课也再次上线。在课堂上,老师向孩子们展示了太空食品的演变以及所运用的航天高科技,诠释了FD技术为太空食品带来的革命性变化。原来,受惠于FD技术的出现,在不添加防腐剂的情况下,宇航员在太空也可以吃到蔬菜补充维生素。

▲同学们在太空美食课上发现食物防腐的秘密

时至今日,高大上的FD技术已经从太空进入民生领域,常见的冻干果蔬干、方便面蔬菜包都运用了这一技术。中国航天事业合作伙伴康师傅还借助FD技术升级了食物的品质,自2015年起投资3亿元建造了规模宏大的FD冷冻干燥工厂,用安全可靠的先进航天科技锁住纯净无污染蔬菜的鲜甜与高品质肉类的营养。

▲通过实验为大家解析方便面不需要防腐剂的科学原理

毋庸置疑,航天作为高精尖产业,汇聚了世界前沿性技术创新,除了FD技术,在超高端产品速达面馆创新研发上,康师傅还借助了应用于航天领域的RP技术。

这款产品最大的卖点就是汤汁醇厚、超大肉块,在RP技术的加持下,料理的本味得到了最大化的复原,消费者随时随地都可以享用到面馆级好面。

▲速达面馆让消费者随时随地尽享面馆级好面

科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼,要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置,目前,康师傅在科学创新和科学普及方面双管齐下,在一个系统两大行动的战略指导下,一方面联手深圳市绿航星际太空科技研究院成立航天方便食品联合实验室,共同开发航天级食品,一方面积极助力下一代航天科普教育,在全国各地乃至校园推广普及航天精神、航天知识,这一系列举动不仅为我国迈向航天强国提供了积极支撑,也必将推动康师傅在航天品质的召唤下进入发展的快行道,从而借助航天高科技撬动整个行业的创新转型。

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