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美食食谱,越喝越聪明

发布时间:2020-04-15 23:14    浏览次数 :

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虽说现在小孩已经放暑假了,但是小孩子的营养还是要跟上,每天早上早餐一定要吃好,之前上学的时候,一般都是牛奶喝的较多,所以现在在家,我都会给他换换口味,打点豆浆给他喝。

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其实豆浆的营养也很丰富,而且食材方面可以自己搭配,甜度也可以自己控制,没有任何添加剂,喝的更加营养健康。今日的就是五谷豆浆,用红豆、绿豆、黑豆、花生还有红枣一起做的搭配,这些食材都富有营养,组合一起吃营养加倍。

“豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。豆类熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。早餐只喝纯豆浆口感难免会单调,营养也不够全面,隔三差五搭配不同的豆类做成五谷豆浆,使口味不断改变,营养也更加均衡!”

“这几天急剧降温,外面都零下十度了,而且很多地方也都下起了雪,冬天总算是真正的到来了。因为天冷,我和多爸相继病倒,可家里还有两个孩子又需要照顾,属实忙不过来了。尤其是这大冷的天里,老大要上幼儿园,而老二又太小,前段时间总带着去接送姐姐,把老二也给冻感冒了。实在没办法,只好把婆婆大人从老家请来帮帮忙了。

家里多了个人,这早上吃饭却成了一个问题,我家原来习惯做各种五谷豆浆,营养也丰富,我和多爸也都爱吃,但婆婆大人说自已豆类过敏,不能吃豆类产品,这个必须要避免。好吧,吃饭这件事情,不能只做自己爱吃的,既然是为家人做饭,就都要照顾到才行,但熬粥时间长,天天早上起来煮粥不太现实,于是我就从五谷豆浆改成了营养米糊,这样又节省早上的时间,又可以不让婆婆吃到豆类,营养上搭配好了,大家都能吃的健康,吃的开心。

下面分享的这款红枣银耳米糊,有红枣的甜香味道,又因为放了银耳,使这个米糊有点滑溜溜的口感,不管是老人还是孩子,都很爱喝。我家无论是做豆浆还是米糊,都有一个特点,就是坚决不放糖,只吃原味的。有些朋友曾表示,不放糖孩子不爱吃啊,其实不然,饮食习惯是培养出来的,如果想要有点甜味的米糊,放点红枣就可以解决了。”

下面分享一道五谷豆浆的食谱给大家,做法很简单,宝妈们可以收藏起来,做给孩子喝。五谷豆浆

食材明细

食材明细

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主料

主料

配料:

  • 黄豆20g
  • 绿豆10g
  • 红豆20g
  • 薏仁10g
  • 大米20g
  • 小米10g
  • 麦片10g
  • 银耳1小块
  • 银耳适量
  • 红枣40g
  • 大米40g

黄豆20克、红豆20克、绿豆20克、黑豆20克、花生20克、红枣2个、白糖适量、水1000毫升

辅料

烹饪步骤:

  • 五香口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 清水适量

1.先来张成品图。

五谷豆浆的做法步骤

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  • 图片 511各种豆类一杯,再加一小块儿银耳
  • 图片 622倒入大碗里看得更清楚一些,各种豆类随自己喜欢任意搭配
  • 图片 733把豆类清洗干净,用水隔夜泡上
  • 图片 844泡好的豆类再次冲洗干净,银耳撕小朵
  • 图片 955豆类倒入豆浆机中,加入适量水
  • 图片 1066盖上豆浆机盖子,菜单选择五谷,启动豆浆机后就等着喝营养豆浆吧
  • 图片 1177做好的豆浆,很香很滑润。早餐来一碗,搭配油条或烧饼都不错哟!
  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

2.准备好材料。

红枣银耳米糊的做法步骤

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  • 图片 131先提前将干银耳用清水泡发;(用不了这么多,我是整朵泡的,只取了约三分之一的银耳)
  • 图片 142准备好红枣和大米;
  • 图片 153将泡好的银耳撕成小朵,红枣去核掰碎、大米洗净,一起放进豆浆机内;
  • 图片 164加上适量的清水,我的豆浆机最高水位是1300ml,我家三个大人一个小朋友吃饭,每次我都是加到这个位置,刚刚好;
  • 图片 175放好豆浆机,通上电源,选择“营养米糊”功能制作,需用时25分钟;(这个时候一般我就可以去制作别的食物去了)
  • 图片 186时间到后会有提示音,这个时候打开盖,香浓米糊制作完成了;
  • 图片 197倒在杯子里,配上其它的饭菜,就可能上桌吃饭了!
  • 图片 208天气越冷越要吃的暖暖的,一杯热呼呼的营养米糊在手,不仅暖手暖胃还能暖心。如果家里有豆浆机,就好好的利用起来吧,不要只用它打豆浆了!

3.提前把所有材料用清水浸泡5至8小时。。

小窍门晚上睡前把银耳提前泡发,红枣去核掰碎,这样早上可以直接用豆浆机制作,节省做早餐的时间。大米还可以换成其它的杂粮米。

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4.把浸泡好的材料用清水洗干净。

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5.红枣洗干净去核,切小块。

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6.把全部材料倒入豆浆机中,倒入1000毫升清水。

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7.选择五谷豆浆模式,大约25分钟,直至豆浆机发出嘀嘀嘀三声的声音就可以了。

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8.打好的豆浆,用筛网把它过滤一下。

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9.调入一勺白糖,搅匀。

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10.营养美味的五谷豆浆做好啦,装碗享用。

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