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杏鲍菇好吗,香煎杏鲍菇怎么做

发布时间:2020-04-23 00:18    浏览次数 :

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杏鲍菇是一种菇类,相信很多朋友应该都吃过,很多家庭也很喜欢食用杏鲍菇,杏鲍菇的做法有很多,可以炒、煎等等,味道都比较味道美味,同时,不可忽视的是,杏鲍菇的营养是比较丰富的,功效和作用显著,适量食用的话效果比较好。那么,香煎杏鲍菇怎么做?一、香煎杏鲍菇怎么做1、将菇切成两段后切成厚片,我买的这根比较大,如果小的话可以直接切片,然后浅划出格子纹,方便吸引汁液;2、冷锅下黄油,火要小一点,因为黄油比较容易干和焦;3、然后铺上杏鲍菇煎至两面金黄,每煎一面晒上一层现磨黑椒粉,边上有点微焦这样更香;4、 酱汁做法:蒸鱼酱油+红辣椒切小圈后,挤上青柠汁。二、吃杏鲍菇的功效杏鲍菇有很多的好处,经常吃会给我们的身体带来哪些变化呢?1、祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2、提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。3、消食杏鲍菇还有助消食的作用,这是为什么呢?因为杏鲍菇有助于胃酸的分泌,所以有助于食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。4、降压作用经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用。5、防病对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。6、美容养颜因为杏鲍菇营养丰富,常吃可以改善身体新陈代谢,对美容养颜很有帮助。7、抗癌经研究发现,使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。三、营养价值杏鲍菇的营养价值很高,让我们看一看它有哪些营养元素吧。1、每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。2、杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。3、杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分,比起普通的平菇等等,杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处。4、杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。5、杏鲍菇富含膳食纤维,经常食用,可以有效清除血清胆固醇、降低血脂,防治动脉硬化等心血管疾病。杏鲍菇在日常生活中很常见,味道爽脆,可以有多种做法,比如上文介绍的香煎杏鲍菇,而且,杏鲍菇不仅好吃,营养价值和食用价值都比较高,它的一些具体功效和作用已经介绍在上文了,当然,杏鲍菇还有很多其他的优点功效,感兴趣的朋友可以去查一下。

杏鲍菇是我们生活中常见的一种蔬菜,是一种老人小孩都爱吃的美食,而且杏鲍菇的营养价值非常高,对老人小孩都有很多的好处,所以才会受到大多数人的喜爱,一般情况下吃杏鲍菇是完全没有问题的,下面小编给大家介绍一下杏鲍菇的简单做法哦。一、杏鲍菇好吗杏鲍菇这种蔬菜其实是非常健康的,你问它好不好,当然是好的,而且菌类食物的营养都是比较高的,所以吃杏鲍菇对我们身体来说是非常好的。二、杏鲍菇的做法杏鲍菇炒肉食材:猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。步骤1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。2、瘦肉切薄片、青椒切片。3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。5、放入葱姜蒜炒出香味。6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。7、加入青椒炒至断生即可。三、吃杏鲍菇的好处1、祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2、提高免疫力杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能。此外,杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。3、帮助消化杏鲍菇能够帮助胃酸的分泌,帮助食物消化。能够治疗饮食积滞证。而且,杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维,能够增强肠胃的蠕动,有着很好的健脾开胃的作用。消化不良的人来说,非常适合吃杏鲍菇。4、提高免疫功能杏鲍菇蛋白质含量丰富,且包含人体必需的8种氨基酸成分,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭。5、降血脂杏鲍菇富含膳食纤维,经常食用,可以有效地降低血脂和血清胆固醇以及起到防治动脉硬化等心血管疾病。四、杏鲍菇的适用人群杏鲍菇食用没有什么禁忌。一般人去都是可以吃的。高血脂、高胆固醇、肥胖的患者特别适合。杏鲍菇是属于营养丰富的菌类。特殊人群,孕妇、产妇、宝宝都是可以吃的。杏鲍菇好吗?通过小编的文章,大家心里已经清楚了吧?连小孩孕妇老人都可以吃的食物当然就是好的咯,也是非常健康的哦。而且杏鲍菇是没有什么副作用的,可以说是最安全的一种食物。但如果是对杏鲍菇或者菌类食品过敏的朋友就没办法了哦。

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“香脆美味的煎杏鲍菇片,自从在沛锦妈妈家看到后,我便无法释怀了。孩子平时就爱吃炒杏鲍菇,我肯定他会非常喜爱吃煎杏鲍菇片!于是赶紧买来杏鲍菇开工!

煎杏鲍菇片的时候整个厨房都弥漫着杏鲍菇特有的鲜香味,我前后费了半小时终于煎好的一小盘杏鲍菇片,竟然被我和东东不到几分钟的时间就全部消灭光了! 可以想象它有多好吃。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

每100克杏鲍菇含有:热量31.00 碳水化合物8.30 脂肪0.10 蛋白质1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

以上两段内容来自百度,由此可见杏鲍菇真的是营养丰富啊!我们更应该大吃特吃了,尤其是爱吃薯片的孩子们,不妨都改吃自家制做的香煎杏鲍菇片吧,只要妈妈们花点时间就能让孩子吃到既香脆可口、又营养丰富的小零食,我们何乐而不为呢!”

食材明细

主料

  • 杏鲍菇2个

辅料

  • 花椒面适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

香煎杏鲍菇片的做法步骤

  • 图片 21杏鲍菇洗净后用厨房用纸吸干水分。
  • 图片 32用削土豆皮的刀可以很轻松的把杏鲍菇削成薄薄的片。
  • 图片 43平底锅刷适量玉米油。
  • 图片 54把杏鲍菇片一片片放入平底锅内。
  • 图片 65小火慢煎,煎至两面金黄即可,煎好的杏鲍菇片明显的缩小了许多。在煎好的杏鲍菇上撒上椒盐拌匀,即可享受美味了!
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