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15款美味汤圆食谱,美食食谱

发布时间:2020-04-15 22:23    浏览次数 :

图片 1

一、南瓜养生汤圆材料南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐做法1.??????将南瓜洗净去皮切成小块;撒少量水放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软2. 取出南瓜;用擀面杖将之捣成南瓜泥;3. 锅

陈皮红豆沙

1张图片

图片 2

据说这汤有健脾祛湿,养血之功,特别适合每个女生~

“一个人的时候,既不想做饭,又想吃得健康、美味,来碗热乎乎的甜品,搭配合理一些,营养均衡一些,一口一口地吃出点儿小资的感觉,挺美得吧?最好能速成,在厨房的时间不要超过15分钟,搜罗一下冰箱里的剩货,搭配点儿好吃的水果,就是这碗蜜豆水果圆子汤。”

一、南瓜养生汤圆

菜谱奉献者:挪红

食材明细

材料

图片 3

主料

南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐

红豆100g、陈皮1块、冰糖适量

  • 蜜红豆2大勺
  • 红豆沙1大勺

做法

做法:

辅料

1.将南瓜洗净去皮切成小块;撒少量水放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软

1.红豆泡一下,比较易煮

  • 香蕉1根
  • 芒果1个
  1. 取出南瓜;用擀面杖将之捣成南瓜泥;

2.红豆和陈皮清洗干净后,入锅

配料

3. 锅里加水烧开;放入宁波芝麻汤圆;稍稍搅拌煮至汤圆浮起后;加半碗冷水继续煮开;然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里

3.注入1000ml的水

  • 糯米粉100g
  • 适量

4. 锅洗净后加适量鲜奶;水;倒入之前捣好的南瓜泥;一边煮一边充分的拌匀;等烧开后;加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

4.高压锅设置豆类档,接通电源。

  1. 最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里;加适量糖;少许盐拌匀即可

5.解压后放入冰糖,或白糖、红糖都可以。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

图片 4

红豆姜撞奶

蜜豆水果圆子汤的做法步骤

二. 低糖无脂草莓汤圆

香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 放上点蜜红豆,给颜色单调的姜撞奶增添点色彩,同时也丰富一下口感。它们搭配在一起,味道也是很不错的

  • 图片 51糯米粉中加入适量清水;和成光滑的面团,看上去好像很大,实际上比一个鸡蛋大不了多少;
  • 图片 62从面团上揪下一小块面剂,趁势搓成小圆子;
  • 图片 73搓圆子之前就开始烧水(一人份大约1碗水就够了),水沸后丢进圆子,煮至圆子漂在水面上,汤汁变粘稠;
  • 图片 84加入豆沙和蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出来略解冻即可);
  • 图片 95再次煮开后,关火,盛在碗中;
  • 图片 106香蕉切小块,芒果取肉切小块,
  • 图片 117放在圆子汤上即可。

材料

菜谱奉献者:紫韵千千

小窍门如果感觉不够甜,可以加点儿蜂蜜、糖、炼乳……都行。不过热量也会相应提高的。

糯米粉适量;草莓适量;草莓酱适量;椰奶适量;

图片 12

图片 13

纯牛奶200ml、老姜1块、细砂糖适量

做法

做法:

  1. 糯米粉放容器里;

  2. 调和成软硬适度的糯米粉团;饧发20分钟;不要太软;

1.老姜去皮切成小块,放入料理杯中搅碎。

3. 做草莓馅的汤圆时;我除了放草莓姜以外;还加了一些新鲜的草莓,馅料里面有真实的水果;原汁原味;草莓切成粒;

2.用干净的纱布包起来,再捏出姜汁。

  1. 加入草莓酱;

  2. 搅拌均匀;放冰箱里冷藏备用;

  3. 把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小;

  4. 擀成比饺子皮厚的汤圆皮;中间按一个窝;

  5. 包用做好的草莓酱;

  6. 放入馅心后慢慢收拢面皮;最后均匀地团成汤圆;

  7. 包好的汤圆下入开水中煮至汤圆浮在水面就熟啦

3.纯牛奶倒入奶锅内,加适量砂糖。

图片 14

4.再坐炉子上煮至80-90度,起小泡即可。

三. 养生彩云汤圆

5.将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。

材料

6.静至几分钟,凝结即可。

糯米粉200克

浓香芝麻糊

山药250克

超级浓稠、超级香,外面绝对买不到。做好后的芝麻糊密封保存,可以保质半月,每天早晨开水一冲即可~

红枣250克

菜谱奉献者:笛子

南瓜150克

图片 15

紫薯150克

糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g、糖适量

奶粉20克

做法:

牛油10克

1.黑芝麻洗净晾干,放入干净无油的锅中,小火焙香

冰糖适量

2.同样将核桃下锅也焙香 更多美食,搜索好豆微信haodouw

热水90克

3.锅中不放油,将糯米粉放入,小火翻炒至微黄,盛出备用

做法

4.炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎

  1. 红枣去核切片;放入蒸锅里蒸30分钟左右;蒸至枣肉软绵;

5.和炒好的糯米粉混合,搅匀即可

2. 山药去皮切丁;泡在清水中10分钟;捞出放入微波炉里叮绵;没有微波炉也可用蒸的;

木瓜雪耳糖水

  1. 南瓜去皮切片;紫薯去皮切片;放入蒸锅蒸绵;

绝对算的上是一道滋养糖水。养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,常常吃,能让皮肤嫩得掐出水

4. 将蒸好的红枣去皮取肉;然后依次将枣肉、山药、南瓜和紫薯放入保鲜袋中;用擀面杖压成泥;

菜谱奉献者:西马栀子

  1. 取适量的山药泥和枣泥;包入一小块牛油;

  2. 搓成枣泥山药团;

  3. 取100克糯米粉和20克奶粉;倒入90克热水;和成面团;

图片 16

8. 剩下的粉量分别加入南瓜泥和紫薯泥中;紫薯泥含水量少;可以适当加一些热水;和成南瓜面团和紫薯面团;

干银耳20g、木瓜100g、冰糖适量

  1. 取适量的白色面团和黄色面团;或紫色面团;搓圆

  2. 用食指和拇指转成窝状;放入枣泥山药球;用虎口轻轻收紧口子;再轻轻揉圆

  3. 盘中抹上一层油;将做好的彩云汤圆放入盘中

  4. 锅下彩水烧开后;放入彩云汤圆

  5. 倒入冰糖;煮至彩云汤圆浮起上即可

做法:

图片 17

1.雪耳用清水泡发,泡开后撕成小朵。

四. 牛奶煮汤圆

2.木瓜洗净,对半切开。去皮、去籽,切块

材料

3.锅中加入冷水,放入泡发的银耳,冰糖。

牛奶

4.大火烧开,转小火,慢炖1小时左右,至汤汁粘稠

汤圆250克

5.木瓜去皮、去籽切成小块,煮5分钟即可。

做法

莲子龟苓膏

  1. 把水烧开;把汤圆放下去煮熟;

用现成的龟苓膏,把莲子煮熟了加入切小块龟苓膏一起就行,加入适量的蜂蜜提味,刚刚好。

1.将煮熟的汤圆盛出来;注意不要盛出过多的煮汤圆的水

菜谱奉献者:香儿厨房

2.把牛奶煮热;倒入盛起的汤圆中就可以食用了

图片 18

小贴士

莲子100g、龟苓膏适量、蜂蜜适量

不喜欢牛奶也可用豆浆取代

做法:

图片 19

1.准备龟苓膏,莲子用清水泡开后洗净捞起

五. 巧克力汤圆

2.倒入锅中加入清水

材料

3.大火煮开后转小火至莲子熟

巧克力100克

4.龟苓膏切小块

熟面粉1小碗

5.和煮熟的莲子一起加入碗中淋上蜂蜜即可

糯米粉适量

鹌鹑蛋白果糖水

红糖适量

广东很多家庭都喜欢做它,不过做法却有好几种,有些人喜欢只用鹑鹌蛋跟白果煲成糖水,有些中喜欢在当中加入腐竹,也有些人喜欢加入蛋花

植物油2汤勺

菜谱奉献者:紫韵千千

做法

图片 20

  1. 将巧克力放入碗中;用微波炉加热2分钟;

白果50g、鹌鹑蛋12只、腐竹2根、姜1块、清水适量、冰片糖适量

2. 巧克力熔化成浆;加入红糖;植物油调匀;红糖的用量可酌情掌握;如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖;如果巧克力本身已经很甜可不加红糖;

做法:

3.一点点加入熟面粉;边加边搅拌;直至混和物能捏成球;巧克力馅即成;;生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉;

1.鹌鹑蛋洗净,煮熟去壳。

4. 糯米粉中加入温水揉成面团;整成长条形;再分成小块;在手心中按扁;包入巧克力馅;搓成圆球即可

2.白果拍扁,去壳,撕去红衣,对半切开,把里面的芯给挑出来不要。

  1. 水烧开;放入包好的汤圆;煮至汤圆漂起;再煮2分钟即熟

3.腐竹用温水泡透,切段。

图片 21

4.煮锅内加入适量清水放入姜片。

六. 琉璃汤圆

5.水开后加白果,中火煮半小时。

材料

6.加鹌鹑蛋,加腐竹。煮15分钟 更多美食,搜索好豆微信haodouw

糯米粉200克

7.加入冰片糖,煮至溶化即可。

温水140~160克

芒果牛奶西米露

抹茶粉1大勺

其实喜欢这个甜点好久了,上次看到一个豆亲发的小甜品,心里长草了许久,这次试了下,果然超简单,0失败,味道正~

可可粉1大勺

菜谱奉献者:河南军嫂

豆沙馅适量

图片 22

做法

台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量

  1. 先取40克糯米粉加30克水和成团;拍成几个小饼放入滚水中煮熟

  2. 把煮熟的糯米小饼放入剩余的糯米粉中(这样做出的汤圆更有嚼劲;

  3. 等稍稍降温;趁热边揉搓边加入剩余的水,把糯米粉揉成光滑的面团;

  4. 把面团分成3等份;一份加抹茶粉;一份加可可粉;一份保持原味;

  5. 分别揉匀成三色面团;备用;

  6. 将三色面团随意的揉在一起

  7. 将面团搓成长条;切割成小剂子;

  8. 将小剂子轻压出一个凹槽;将事先准备好的豆沙馅包入;

  9. 将收口捏紧;在手心中搓揉成为圆形即可

做法:

10. 吃之前煮一锅热水;大火烧开下入汤圆;中火煮至汤圆浮起;浮起后再略煮1-2分钟至汤圆膨胀起来即可;

1.锅内烧水,倒入西米,用勺子不断搅拌。

图片 23

2.煮20分钟后,加上锅盖,焖5分钟。

七. 巧克力草莓汤圆

3.芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。

材料

4.将芒果边角料和纯牛奶一起,搅拌成芒果牛奶汁

糯米粉

5.煮好的西米用凉开水反复冲淋,盛入容器

牛奶

6.把西米,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球即可。

橙汁

芒果椰汁黑糯米

巧克力

芒果的清甜、椰汁的浓郁、黑米的软糯…完美地融合在一起,缠缠绵绵,不分你我,那种无以伦比的绝佳味道,着实让人停不下口

草莓

菜谱奉献者:nicole1026

做法

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  1. 将橙汁与糯米粉调和;制成糯米面团;色微黄

中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml

2. 将面团均分;你看到的是八个汤圆的量;将巧克力放进面团;揉成团子;开始揉团子的时候;可以准备锅子烧水

做法:

  1. 锅里的水已经烧开;放入搓好的汤圆;用勺子轻推两圈不让汤圆粘锅底;

1.黑糯米洗净,浸泡2小时,芒果去皮,切丁

4. 锅又翻滚时;此时;加入一点凉水;把火关小;趁此你可以切两颗草莓;放入盘中;同时在盘中倒入牛奶;牛奶的量以能淹没汤圆一半为好

2.锅中放入芒果核,加清水,水开后继续煮2分钟

  1. 锅里的汤圆漂起来了;就出锅装盘了;

3.芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;

图片 25

4.小火煮40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖;

八. 咖啡红豆汤圆

5.用勺子不停搅拌,直至冰糖融化

材料

6.倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。

糯米粉

芒果白雪黑糯米

红豆泥

软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!

水适量

菜谱奉献者:兔子爱厨房

黑咖啡2包

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冰糖适量

芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g

做法

做法:

  1. 开水冲泡黑咖啡;放温后慢慢倒入糯米粉中;

  2. 将咖啡水与糯米粉揉成面团;

  3. 糯米面团分成均等小份揉圆;

  4. 红豆泥揉成均等圆球;尽量揉密实;

  5. 糯米团按扁包入蜜红豆球;不要有裂缝;

  6. 锅中水煮开倒入汤圆;根据喜好加入冰糖;汤圆浮起即可

1.黑米浸泡2小时后,倒入电饭锅内

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2.加细砂糖,加水没过黑米3厘米,按下煮饭键,煮好。

九. 水果汤圆

3.黑米饭凉后,搓成圆球。

材料

4.冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。

糯米粉120克

5.倒入甜品碗里,将泡沫轻铺在表面。

玉米淀粉30克

6.将切好的芒果肉摆在碗中即可。

白糖40克

糖不甩

清水140克

一听这名字,就比较粘人,寓意着甜甜蜜蜜,甩也不甩不掉。深深觉得情人节、七夕、520什么的,都可以做一份,超级简单来着呢

橄榄油10克

菜谱奉献者:蝶儿美食

熟玉米淀粉15克

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可可粉15克

糯米粉100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g

抹茶粉15克

做法:

材料

1.60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状,揉成面团。

芒果半个

2.和好的糯米面团,分割成20克一个的剂子,搓圆

草莓7个

3.锅内加100克水,放入红糖,

香蕉1根

4.大火煮3-5分钟,至糖水浓稠

可可粉3克+水5克

5.另起锅,煮开糯米圆子,直至浮起。

抹茶粉3克+清水4克

6.糯米圆子捞出放入碗中,浇入煮好的红糖汁。

蓝莓干20克

7.表面撒入花生碎、椰丝即可。

大象酒20克

芒果糯米糍

图片 29

芒果大量上市的时候,挑那种个头大大的,做芒果糯米糍~~糯米的软加上芒果果肉的细腻与甘甜,再混合椰蓉的香,咬一口感觉唇齿留香

做法

菜谱奉献者:千多喜

  1. 将白糖加入容器中;然后再将糯米粉;玉米淀粉过筛着加入;

图片 30

2. 倒入清水;用打蛋器搅打均匀至无颗粒;再加入橄榄油拌匀;呈粘稠的糊状;若不做可可和抹茶的;这样上锅蒸20分钟即成白色原味的汤圆皮料;就可以包起馅料吃了;

芒果400g、玉米油30ml、糯米粉160g、牛奶220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉适量

3. 将面糊同等的分入3只碗中;一只中加入可可粉3克水5克拌匀;另一只碗中加入抹茶粉3克清水4克拌匀;最后一只碗中不动作原味的皮料;然后冷水上锅蒸15分钟;

做法:

4. 蒸汤圆皮料的时间可以准备馅料;将香蕉;芒果;草莓洗净控干水份后切成小块;做可可汤圆用的蓝莓干要提前半天用大象酒浸泡至软;

1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放入大碗,加牛奶及玉米油搅拌

  1. 称量着分配红豆沙泥;每15克揉成一个小圆球;

  2. 将豆沙球在手心里按成薄片;上面放上水果块;包裹收口后再次的滚成小球待用

2.搅成均匀的浆水后,放入蒸锅,加盖,中火蒸15分钟,晾凉

7. 蒸好的汤圆皮料用筷子搅拌成面糊;然后再放入锅中;盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出来包馅;

3.大芒果去皮去核,挖成小球

8. 先拿出装有白色粘糕面团的小碗;将皮料揪成每18克一个的剂子;在手心里按成薄片;上面放上裹入草莓的豆沙馅球;并再次包裹好收口滚圆

4.取适量粉团在掌心按扁,放入芒果球

  1. 最后将做成的汤圆放在熟玉米淀粉上滚一层即可

5.包好,轻轻搓圆,滚上椰蓉即可

10. 可可蓝莓干元宵;将豆沙球在手心里按成薄片;上面放上浸泡柔软的蓝莓干;然后裹紧收口滚圆;

榴莲布丁

11. 将可可面团也分成每18克一个的小剂子2;在手心里按成圆形薄片;上面放上蓝莓豆沙馅球;并包好收口

要说什么样的甜点最容易让人学会,而且最容易成功,那必须是布丁。加了榴莲,还能缓解痛经额

12. 然后再给做好可可蓝莓元宵滚上一层可可粉即可。抹茶芒果汤圆的做法跟这两种相同

菜谱奉献者:西马栀子

图片 31

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十. 日式豆腐汤圆

榴莲肉200g、牛奶200ml、淡奶油50ml、鸡蛋2个、糖20g

材料

做法:

糯米粉100克

1.将牛奶和淡奶油,糖,鸡蛋放入搅拌机桶中。

嫩豆腐100克

2.加入榴莲,高速搅拌至液体细腻。

蜜紅豆50克

3.将布丁液过滤,静置10分钟

做法

4.放入布丁瓶中,入烤箱,水浴法 160度 30分钟。

  1. 先将100克嫩豆腐;100克糯米粉混合后揉成团;

  2. 如果想要做抹茶口味的话;将粉团分成两份;其中一份加入抹茶粉1大匙;

5.凉后放入冰箱冷藏即可。

3. 将蜜红豆50克捣成泥;作为内馅部分;取一小团将红豆馅包入;做成小汤圆依照自己喜爱口味;黑糖加入水煮滚;煮滚后将方才捏好的小汤圆丢下去煮到浮起来;在继续煮5分钟就可以了

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十一. 红豆汤起士汤圆

材料

红豆300克

糯米粉300克

巧克力5颗

起士片3片

水250克

糖适量

做法

  1. 红豆泡水60分钟;大火煮滚把红豆丢进去煮;

  2. 糯米粉加水揉均至不会湿湿的

  3. 把糯米团掐适中大小压扁扁;把巧克力放入;

  4. 同步骤4放进起士片;柔成圆型状;

  5. 红豆汤加热大滚后汤圆放进去至汤圆浮起即可

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十二. 客家咸汤圆

材料

茼蒿菜1包

汤圆1盒

香菜1小把

芹菜2根

小虾米1小把

猪肉丝1盒

鸡汤块1块

香菰6朵

胡椒粉适量

酱油1匙

米酒1匙

酱油1匙

油葱酥1匙

做法

  1. 将香菰及小虾米泡水

  2. 肉丝加醃料拌匀醃约5分钟;

  3. 香菰切丝;香菜切小段;

  4. 下油锅炒肉丝约8分熟后再加入香菰丝及小虾米拌炒至香味四溢;

  5. 由锅边加入酱;炒出酱香味;

  6. 加入芹菜及香菜;

7. 加入泡过香菰及虾米的水和适量的水再加入鸡汤块及白胡椒粉及油葱酥,视个人喜好加入盐调味;

  1. 烧另一锅水至水滚;

  2. 放入小汤圆待汤圆浮上来后捞至汤头中

  3. 煮汤圆的原锅热水中放入茼蒿菜煮

  4. 将茼蒿菜捞起放入汤头中即可

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十三. 拔丝汤圆、冰糖葫芦汤圆

材料

汤圆适量

白糖三大匙

做法

  1. 汤圆放到油锅里;炸成金黄色;要不停的翻炒以免粘连;

  2. 白糖用小火炒熔化成糖浆;

  3. 将炸好的汤圆放糖浆内快速翻炒均匀装盘

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十四. 红豆米酒小汤圆

材料

无馅汤圆

米酒

蜜红豆

白糖

水淀粉少许

做法

  1. 锅内加清水煮沸;加入米酒煮开;

  2. 放入小汤圆;煮到小圆子都浮出在水面上;

  3. 加入蜜红豆煮开;

  4. 加水淀粉煮开;根据个人口味加入适量糖拌匀后关火

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十五. 鲜肉汤圆

材料

糯米粉

猪绞肉

胡椒粉

料酒

白糖

香油

做法

  1. 猪绞肉加盐;胡椒粉;白糖;少许料酒;香油顺时针搅匀打至上劲;

  2. 把肉馅分成合适的大小搓圆;放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬;

  3. 取一块汤圆皮捏成漏斗状;放上冻硬的肉馅;包好滚圆

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