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栗子的做法大全,美酒珍羞美味菜谱

发布时间:2020-03-31 16:47    浏览次数 :

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板栗也叫毛栗子,很多人对他都爱不释手,在日常生活中非常喜欢吃,那么不仅有糖炒栗子,下面文章中还介绍了许多种其他的制作板栗的方法。有烤的,有煮的,搭配不同的食材,可以做出许多美味的食物,补充不同的营养健康价值。让我们学起来吧.板栗的做法大全一、糖烤板栗食材:板栗、玉米油、白砂糖、清水步骤1、板栗冲洗干净,控干水份(晾干或用厨房纸巾擦干)。2、一手拿板栗,一手拿小刀,用点力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)。3、将切好的板栗放入大盆里,倒入一汤匙的玉米油,晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。4、烤盘铺上锡纸,把栗子倒入平铺,放进预热好200度的烤箱,先烤25分钟。5、待烤箱表面有热度了,取一个导热快的碗,将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化。6、烤25分钟后的板栗刷上糖水,用刷子来来回回反复地刷,最后再烤5分钟,即可。二、板栗烧鸡食材:三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽步骤1、三黄鸡切成块后凉水下锅,煮开后捞出洗净控干备用。2、锅中放入适量的油,下入焯过水的鸡肉翻炒。3、将鸡中的水分煸干,表面微微发黄,连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。4、剩余些底油,下入姜片、花椒、八角等翻炒。5、炒出香味后捞出放入调料钢球中。6、炒过大料的油下入番茄酱翻炒。7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。8、下入炒过的鸡肉(记得不要将油脂倒入)。9、再放入板栗和调味料钢球,(如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水)。10、拿出调味料钢球,翻炒均匀,大火收汁即可盛入碗中,摆上小葱装饰。三、芝麻栗子糯米团步骤1、把牛奶用微波炉加70°左右的热度2、糯米粉加牛奶和成光滑的面团3、把熟栗子去壳,用刀背把栗子压成栗子泥,加少许白糖粉拌均匀5、揪一小块用手搓圆,再压成小饼形,包上栗子泥6、搓圆成小圆球7、蒸锅加水,把蒸翕刷一层植物油,加糯米团坯,烧开后蒸10分钟即可8、热锅下白芝麻, 小火炒香芝麻,把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可四、板栗烧肉食材:栗子、猪肉、大蒜、黄酒、生抽、老抽、姜、白砂糖、大葱、猪油步骤1、将猪肉洗净放水中煮15分钟,切块。2、锅烧热,放入油4汤匙,下栗子、猪肉爆炒片刻装盘。3、锅烧热放入猪油、蒜、姜爆香,再把炒过的栗子、猪肉放入,加黄酒、生抽、老抽,再加水盖过食材,中火烧约40分钟。4、放糖兜匀,再大火烧一阵收汁;最后放入葱段,装盘即可。板栗的做法大全,在文中的详细介绍下,学习了这么多方法,那么就要运用在实际生活中。这么多种好吃的办法,绝对可以吸引你的家人爱上吃板栗,而且自己在家制作食物营养又健康,可以更好的吸收事物的营养价值。也可以做到不铺张浪费,吃多少做多少。

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“家里有烤箱的 又喜欢吃板栗的 亲!走过路过千万不要错过……

家庭懒人版糖烤板栗烤起~~~”

“家有烤箱的朋友注意啦,烤箱也能烤板栗喔,味道一样杠杠的~”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 板栗500g
  • 板栗600g

辅料

辅料

  • 玉米油1汤匙
  • 白砂糖25g
  • 清水10g
  • 白砂糖30g
  • 玉米油一小碟
  • 清水适量
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

糖烤板栗的做法步骤

糖烤板栗的做法步骤

  • 图片 31板栗冲洗干净,控干水份;(晾干或用厨房纸巾擦干)
  • 图片 42一手拿板栗,一手拿小刀,用点力在板栗表面划开一个口;
  • 图片 53将切好的板栗放入大盆里,倒入一汤匙的玉米油,晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油;
  • 图片 64烤盘铺上锡纸,把栗子倒入平铺,放进预热好200度的烤箱,先烤25分钟
  • 图片 75待烤箱表面有热度了,取一个导热快的碗,将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化;
  • 图片 86烤25分钟后的板栗刷上糖水,用刷子来来回回反复地刷,最后再烤5分钟,即可!
  • 图片 91准备好材料,板栗,白砂糖和玉米油。
  • 图片 102板栗冲洗干净,放水里泡一会。
  • 图片 113捞出用厨房用纸擦干水分。
  • 图片 124一手拿板栗,一手拿小刀,用力在板栗表面划开一个口。(要把表皮切开,这个需要用点力)
  • 图片 135将切好的板栗放入一个大碗里,倒入一小碟玉米油。
  • 图片 146轻轻晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。
  • 图片 157烤盘上铺上锡纸,一个接一个地摆上板栗,放入预热好200度的烤箱,先烤20分钟。
  • 图片 168白糖中加入少许热水将白砂糖划开,将烤盘拿出,把糖水均匀地刷在板栗上,裂口处多刷一些,刷好后再烤10分钟。
  • 图片 179烤好的板栗,香甜可口,好好吃~

小窍门* 在板栗表面划口是比较费时的,和家人一起动手就快多了;

小窍门用小刀在板栗表面划口是件挺费力的活,一定要注意安全,不要划破口。

* 用小刀的时候要注意安全,别伤着手了,操作起来不难的;

* 制作糖水的时候,可以放锅里隔水加热使其融化,放烤箱上绝对是持家省煤气人之所为……

* 用白砂糖烤出来是脆脆的,别用蜂蜜或绵细的那种白糖代替,会很粘手成拔丝板栗了,哈哈;

* 也可以不用白砂糖,板栗本身就很香甜,吃起来手还干净^^

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