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黑石是如何利用大数据让奶茶行业更暴利的,小玎小珰智能饮品机器人亮相世界机器人大会

发布时间:2020-03-17 06:16    浏览次数 :

2018世界机器人大会将于8月15-19日在北京亦创国际会展中心举行,众多来自各国机器人领域的翘楚将会参与本次盛会。创新是社会进步的灵魂,创业是推动社会经济发展、改善民生的重要途径。随着“大众创业、万众创新”的蓬勃兴起,年轻人身体中潜在的创业基因随之沸腾起来。在这个资讯发达的互联网时代,创业形式亦不再拘泥于传统线下的行业模式。技术的进步,催生新物种诞生,整个零售的业态和规则正在发生巨大变化。传统的电商和线下企业经营逐渐从单纯向消费者销售的行为,转变为服务消费者的内在需求。新零售当前呈现出来的最主要特点是线上与线下的融合,以及采用物联网、大数据、云计算等信息科技,在传统业态的基础上创新商业形式,消费者购物不受时间、地点的限制,购物体验更佳。当下国内的新零售行业还存在一定的局限性。比如零售店可提供的货品种类单一,货品不新鲜,供货不及时……这与消费者千差万别的需求产生了巨大的不平衡。许多创业者看到了餐饮行业,尤其是作为轻度餐饮的饮品业的巨大市场,决心投身于此。中国现制饮品行业究竟有多大,可以通过时下流行的一些数据和资料进行大致估算:根据凯度消费者指数对中国25个城市15-45岁消费者的采样统计,可得到现制饮品实际的空间应超过千亿的预估结果。行业疾速膨胀的同时也产生了不乐观的数据。资料显示,由于传统饮品店工作重复性高、操作简单、门槛低、劳动强度大、工作场地小、枯燥乏味等原因,导致行业人员流失十分严重,年度员工流失率已经超过400%;而且招工难、用工贵,人工成本至少占到一杯奶茶价格的20%;偶尔员工情绪不佳,导致做出的奶茶口味不稳定,这不仅让消费者不满,也让许多奶茶店老板头疼不已。美团点评数据显示,15年下半年开始,饮品店关店数逐渐增加,17年上半年饮品店关店数己经超过开店数的28%。因此创业是否成功,与资源、经验、理念、计划和预算以及所处时机、团队的组建有着密不可分的关系,包括饮品业这样拥有千亿级别市场的行业,虽已占据巨大优势但同样不能掉以轻心。奶茶为什么让越来越多的年轻人欲罢不能?从最初的杯装速溶奶茶到时下的现制奶茶,它早已不再单纯用于解渴,摇身一变成为年轻人彰显身份、显示自身生活品质的方式。然而,传统奶茶店经常出现由于制作时间过长、收银系统复杂而排长队的情况,人工投料也免不了产生二次污染,这些都会使消费者的优质体验大打折扣。本着助力大众创业创新,协助更多创业者挖掘人生第一桶金的远大理想,在“新零售”这个风口行业背景下,针对传统饮品店难以忽视的短板,中国航天科技集团公司第一研究院第十八研究所和江苏点金汇海自动化科技有限公司共同打造了中国航天·小玎小珰双臂六维度类人全自动饮品机器人。这款航天军工科技智能化饮品机器人是对 “军民融合”的完美诠释,也是目前国内首台将双臂六维度协作类人机器人运用于商业领域的机器人产品。小玎小珰饮品机器人通过互联网、大数据、云计算和AI新技术,在集成传统饮品店优势的基础上全新升级,节省了人工成本,干净卫生、出品速度有保障,精准控制每杯饮品配料的量,让同一种饮品的口味不再随着工作人员的心情起伏不定。最值得一提的是,用户可以在这款军民融合商业应用上打造DIY专属饮品,小玎小珰机器人饮品店所有原材料可任意调配,这是目前市面同类产品不能实现的。同时小玎小珰还具备社交属性,有望成为继文字分享、图片分享、声音视频分享后的另一大UGC平台——分享DIY专属配方,秒变饮品调配大师。据悉,小玎小珰对加盟商提供全方位支持,从运营到配方,从财务到维修保养……只需2-3个月、最长半年即可收回投资。在本届机器人大会上,小玎小珰军民融合商业应用旨在向世界传递“大众创业、万众创新”的理念,引领标准化调配与DIY的科技新时尚,打造饮品现场制售行业零售新业态,让科技更贴近生活。

中新网8月16日电 15日,在世界机器人大会的A区中国航天展台,这款粉色、呆萌、会做奶茶的机器人成功“吸粉”。当天,“中国航天 • 小玎小珰”机器人饮品店产品发布会暨签约仪式举行,中国航天科技集团第一研究院、江苏点金汇海自动化科技有限公司相关负责人出席活动并致辞。

2017年最热的词汇就是消费升级和新零售,最近大火的奶茶行业也是力推“新零售”的主力军,这半年也催生了很多网红茶饮品牌,大家纷纷获得融资。 “喜茶”刚刚进入杭州市场的时候,门口排队两三百人,拱墅万达的“一点点”奶茶店门口也经常出现排长队的现象。这些新兴奶茶店就像一个自带流量的网红,能把人流带到线下,是“坐等客户上门”的传统店铺所不能比拟的。线上线下的融合是零售业的发展趋势,“以前业内常常担心电商会冲垮实体店,但经过这两年的发展,这种担忧渐渐消失,线下零售不可取代,而两者融合的发展才是未来。

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小玎小珰智能饮品机器人是在空间机械臂的基础上,结合十八所专业技术特点进行成果转化。与传统工业机械臂相比,具有操作更加安全、简单,性价比高的特点;产品秉承高质量、模块化的设计理念,开展了面向市场的产品研制,同点金汇海公司共同开展产品的市场推广。

到底什么是新零售,做为传统奶茶实体如何玩转新零售昵?

小玎小珰智能饮品机器人通过互联网、大数据、 云计算和人工智能新技术,实现了机器人智能制作饮品的梦想,真正让现场制作的饮品实现了标准化调配或私人定制,实现了航天技术在新零售领域的成果转化。

首先我们要明白的是什么是新零售。新零售即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

据江苏点金汇海自动化科技公司董事长王健介绍,小玎小珰智能饮品机器人区别于当前市场上的无人零售,而是要打造“实体店+机器人+互联网”新零售模式,充分满足消费者的多种需求。消费者可以通过 APP、微信公众号、现场触摸屏或外卖平台进行下单,根据自己喜爱的口味进行点餐,小玎小珰机器人可向消费者提供五大类 1000 多种现调饮品。

新零售是通过线上线下的深度融合,来服务消费者,连接消费者,营销消费者,为消费者打造个性化,精准化,智能化三位一体的消费体验。而黑石机器人奶茶商店采用了智能学习、语音交互、3D打印及语言交互,通过黑石云端数据系统、自动奶茶机终端和移动端销售系统整合的系统平台,能够帮助消费者私人定制自己的专属奶茶,并帮助奶茶品牌合作商实现销售数据分析。

王健表示,小玎小珰机器人还为爱社交、爱展示、爱创造、想象力丰富的年轻人提供了UGC平台。就像我们会在朋友圈分享生活、在知乎上分享技巧、干货一样,小玎小珰所有的原料都可以随意使用,打造专属的DIY饮品。用户还可以在线上分享DIY奶茶的配方,分享它背后的故事;小玎小珰还能实现“隔空投放”,你可以为远在他乡的朋友点上一杯满含情谊的特制品;另外,小玎小珰还可以成为饮品研发师的竞技台。

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据悉,小玎小珰饮品店发布后,将首先扩展奶茶类饮品机器人销售网点,全国将投放6000台以上,在北上广深等一些重点地区及加盟区域进行装机试营业,将完美的饮品呈现给消费者。

我觉得所谓的新零售和传统零售没有根本的区别。以做一个门店为例,最核心的两点:第一是产品,第二是服务。以前是这个,有了新零售之后呢?还是这个。这是核心,不会改变。

而大部分奶茶连锁门店口味过多、全部人工调配,缺乏一定的标准。黑石机器人奶茶商店则使用的是机器人精准计算物料配方,可以精确到0.1克,使得所有门店口味标准化,解决奶茶产品的核心竞争力!

很多传统奶茶零售业的倒闭不是因为效益不好、盈利不多,而是在乏味、重复性的工作中渐渐失去了原初的创业热情和动力,所以服务质量上无法提升无法满足客户的需求。

针对上述两个关键痛点,黑石机器人团队投入并着手研发推出了这款奶茶机器人,命名为“黑石机器人”。这在国内乃至全球也是首次,标志着机器人创新应用到传统零售行业,实现了机器人人脸识别和语音交互的情感化服务。作为服务型情感机器人,黑石机器人不会疲劳不会带有情绪的给顾客服务,在购物中永远不会忘记向你说一句“您好”、“谢谢”,而又是这两句最简单的问候更能让人感到舒心与关怀。

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那么奶茶行业真的赚钱吗?

以杭州市中心的门店来计算,一家门店保守估计一天能出售200杯奶茶,按单价15元一杯来计算,一个月的总营业额约90000元。

我们先来算一算这一个门店的成本大约需要多少?杭州市中心,门店租金约为4万一个月。按一家门店4个职员来计算,人工成本每月约2万。物料成本,红茶、绿茶、珍珠、奶精、果粒等大约需要2000元。按照这个最基本成本来算的话,该家门店每个月利润为28000元,毋庸置疑奶茶行业是暴利!

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黑石云数据让你的奶茶店更暴利!

黑石机器人奶茶商店能够做到实时监控销售数据,并通过大数据系统精准分析数据,提升机器人奶茶店的销量及利润率。黑石云技术通过机器人的视觉交互功能,摄像头采集含有人脸的图像或视频流,并自动在图像中检测和跟踪人脸,经过人像识别技术后,识别出消费者的年龄、性别、驻留时间、新老顾客等人物属性,并能有效且精准地分析人物属性并通过大数据计算差异、趋势,构建出门店属性、区域属性、城市属性等信息,从而精准判断消费者的不同需求,实现精准化营销来提高业绩,客观了解消费者对奶茶的口味品类的欢迎程度,并且结合销售数据来分析,深入挖掘出产品畅、滞销的原因,促使商家通过对客流的关注度来引导商品的选择、组合和陈列改善,来提高整体的销售转化。

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另外黑石机器人奶茶商店还能为你节省店铺租金和人工成本,一家黑石机器人奶茶店只需占地6平米,而且不需要任何人工成本,机器人24小时智能制作奶茶。你可以开在写字楼、地铁站、景区等,在同样8-10平米的场地下,黑石机器人奶茶商店相比于传统奶茶店的成本能下降40%-60%。

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